Mì Spaghetti có vô vàn cách chế biến và thưởng thức khác nhau, từ cách kết hợp các loại nước xốt ăn kèm cầu kỳ cho đến những nguyên liệu giản đơn nhưng rất thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 200 Gr

• Tỏi 1 Tép

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Xúc xích heo 6 Cây

• Ớt chuông 1 Trái

• Nấm mỡ 4 Cái

• Dầu ôliu 30 ml

• Sữa tươi không đường 30 ml

• Phô mai 30 Gr

• Sốt cà chua 60 ml

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₃ Muỗng cà phê

• Sốt chua ngọt 5 ml (Worcestershire)

chuẩn bị sẵn

1

Đun một nồi nước sôi lớn, thêm ít muối rồi luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Mì chín bạn vớt ra để ráo.

2

Hành tây, nấm, xúc xích, ớt chuông xắt lát mỏng, tỏi băm thật nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 30ml dầu ô liu, cho hành tây vào xào khoảng 3 phút.

2

Khi hành tây mềm hơn thì cho xúc xích vào. Đảo đều rồi thêm ớt chuông và nấm vào xào cùng. Thêm 60ml sốt cà chua, 5ml sốt chua ngọt và 1 muỗng cà phê đường vào.

3

Khi nước sốt bắt đầu sệt lại thì cho 1 muỗng canh nước vào cùng mì, rồi nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

4

Cuối cùng cho 30ml sữa và 30 gram phô mai vào trộn thật đều rồi tắt lửa.

5

Cho mì ra đĩa và thưởng thức nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)